ワインリスト｜岐阜の寿司屋【ひしの寿司】

No	品名	詳細コメント	価格
13	シャブリ	357ml　ブルゴーニュ産ルイ　シャドシャブリ　セリエドラサブリエール繊細なトップノーズとコクのあるボディ。魅力的なアフターテイスト　辛口DRY	3,700円（税別）

16	サントーヴァン	シャトードピュリニーモンラッシュ　プルミエアンレミリィ　2013　 750ml　フランス産　ミネラルのフレーバー。凛とした気品を備えた白ワイン。辛口	13,500円（税別）
11	ブライダルアルテ’15	750ml　イタリア産ほのかな香りのが奥深い味わいを引き立たせています。フルボディーでバランスの良いエレガントな仕上がり	16,200円（税別）
23	シャルドネ	チリ産　　辛口　750ml 柔らかな口当たりでボリューム感があり、フレッシュな酸味、豊かな果実味と深みのあるコクが楽しめる。魚介全般、サラダや白身魚と相性が良い。	4,800円（税別）
17	ビスカイコチャコリーナマルコグレアルバソアック	スペインチャコリーナ産　クリーミーな口当たりとスモーキーな後味。ミネラル感も豊富　ちょっとリッチなチャコリ750ml　organic wine	8,750円（税別）
20	ジラード　ナパヴァレー	ナパヴァレー産　750ml辛口ライトレモンやキウイ、パパイヤ、グレープフルーツの香りにほのかなハーブ香などが広がります。クリスピーな口当たりに、レモンのようなフレッシュで豊かな酸味、硬いミネラルを連想させる苦味が心地よく、グレープフルーツの爽やかなフレーバーが広がります！余韻にはフルーツの白皮の苦味が残ります。しっかりとした味わいを持った爽やかな１本です！	8,800円（税別）
21	モンフェッラートビアンコヴェンデミア2022	イタリア産　750ml辛口フルボディー食事中、塩漬け魚のプレートや濃厚なパスタ料理とよく合います。茹でた肉、ミックスグリル、ロースト、煮込み肉に最適で	12,000円（税別）
22	天然葡萄酒 LeBois 白	長良川天然　720ml　辛口有機肥料を主体とした栽培方法で育てられた糖度の高いデラウェアの果汁。農薬不使用、亜硫酸無添加。葡萄自体の持つ天然の酵母菌によって自然発酵し醸造されたワインです。是非とも、この口当たりのまろやかさから岐阜の清流を感じてみてください。	4.200円（税別）

No	品名	詳細コメント	価格
109	マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ	マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2019 750ml ロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン！フルボディ	9,800（税別）
108	ジブリオットブルゴーニュルージュ	ジブリオットブルゴーニュルージュ 2017　750ml ブルゴーニュ地方　クリーンな酸とミネラルが心地よい緊張感を与える。味わいはくっきりとしていてジューシー。	9,880円（税別）
114	タラパカ	グラン・レゼルバ　ブラックラベル　750ml カベルネ・ソーヴィニョン　2018　　チリ産	11,000円（税別）
112	ケイマス	カベルネ・ソーヴィニョン 750ml ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ産　濃厚かつ複雑で濃いベリーを伴った風味が口中に広がりきめ細やかなタンニンとソフトな酸が全体を上品かつ贅沢に	売り切れ
113	オーパス・ワン	750ml　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ産凝縮した果実味と華やかな風味がジューシーな酸と共に口いっぱいに広がり、滑らかかつグリップ感を備えたタンニンが、長くしなやかな余韻へ	86,000円（税別）
115	ヘンドリー　ナパバレー産	ヘンドリー　750ml　カベルネ・ソービニヨン　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ　ナパバレー産	14,750円（税別）
110	バルベラ　モンフェッラート　ハーベスト2022	イタリア産　750ml辛口フルボディー食事中、塩漬け肉のプレートや濃厚なパスタ料理とよく合います。茹でた肉、ミックスグリル、ロースト、煮込み肉に最適で	12,000円（税別）
125	メルロー　ナパバレー産	カリフォルニア産　750ml　重口　フルボディナパ・ヴァレーのメルロの特徴である深紫の色合いに目が惹きつけられ、アロマがグラスから溢れ出します。鮮やかなブラックチェリー、ラズベリーの香りが溢れ、たばこの葉のニュアンスがほのかに香ります。アメリカンチェリー、ダークチョコレートを思わせるまろやかな果実味が口中に広がり、控えめな樽の香りとソフトなタンニンが長くエレガントな余韻となり、メルロらしさを印象づけます。	12,000円（税別）
111	天然葡萄酒　赤	岐阜長良　720ｍｌ　中辛口有機肥料を主体とした栽培方法で育てられた糖度の高いマスカットベリーAの果汁。農薬不使用、亜硫酸無添加。葡萄自体の持つ天然の酵母菌によって自然発酵し醸造されたワインです。	4,800円（税別）
122	ピノノワール・コスノル	チリ産　750ml　辛口　フルボディ新鮮で済んだプラムを思わせる果実味。きれいな酸味と柔らかなタンニンがあり、優しい味わい。味わい深いピノ・ノワールです。	4,800円（税別）
121	ピノノワール　レゼルバ	チリ産　750ml　辛口　フルボディ味わいはきれいな酸味と豊富なタンニンのある、がっしりしとした構成でボリューム感のある果実味と長い余韻が印象的。	4,800円（税別）
124	カベルネ　シラー	チリ産　辛口　750ml　フルボディ赤系果実と黒系果実の凝縮した味わいがこなれたタンニンときれいに調和している。チョコレートの香りと木やトーストの香りが余韻に残ります。	4,800円（税別）
122	ピノノワール・コスノル	ピノノワール・コスノルチリ産　750ml　辛口　フルボディ新鮮で済んだプラムを思わせる果実味。きれいな酸味と柔らかなタンニンがあり、優しい味わい。味わい深いピノ・ノワールです。	4,800円（税別）
123	コスノル	ローヌ地方産　ハーフ　375ｍｌブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンは滑らかで心地よい。	3,000円（税別）

No	品名	詳細コメント	価格
201	モエ・エ・シャンドン	750ml　シャンパーニュ産バランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合います。	12,000円（税別）
202	ヴーブ　クリコ	750ml　シャンパーニュ産イエローラベルブリュットしっかりとしたボディが特徴の辛口。心地よい爽やかさとフルーティなアロマが際立つ。	14,000円（税別）
203	テタンジェ　コントドシャンパーニュ	2007フランス産軽やかで優雅な味わいのシャンパンとして、高い評価を得ています。味の厚みと繊細さに満ちたプレステージュシャンパン。	42,000円（税別）